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つれづれなる日記です

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にんにくパワー

にんにくパワーはすごい。

もちろんそのにおいがすごい。

けど、にんにくをたっぷり食べて一晩寝ると翌朝かなり元気になれる。

風邪気味のときもにんにくをひと房くらい食べればほとんど治ってしまうし。

さすがに平日は食べられないけれど、週末には食べるようにしてる。

ビールのつまみににんにくのバター焼きにすれば手軽だし。


あと無臭にんにくがあるけれど、その効果はどんなもんだろう?

誰か試したことある人教えてください。
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コメント

にんにく

にんにく私も大好きです~!
無臭にんにくってどうなんですかね・・・私も試してみたいところですが、うちは父の実家が青森でにんにく農家なので、きっとこれからもにおいのあるにんにくが身近から離れなさそうです。

ビニール袋かタッパーにきゅうりを適当に切って入れて、そこににんにくの房を好みで加えて、ちょっとかぶるくらいにしょうゆを入れて少し置いておくと、即席のお漬物が出来ます!(あまりしょうゆに長く浸しているとしょっぱくなりすぎるので、味がしみてきたらしょうゆは取り除いてほかのお料理に活用します。)暑い夏もご飯がじゃんじゃん進んで、私は大好きなんです~。

  • 2008/04/27(日) 23:54:05 |
  • URL |
  • mino #mQop/nM.
  • [ 編集]

まさか!

まさかminoからこのネタでコメントもらえるとはちょっと意外だったよ^^;
しかもご実家がにんにく農家とか、これまた意外!
にんにくパワーで元気で綺麗なminoが育ったたんだろうね~。

にんにく漬け物うまそうだね!
夏とか食欲が少ないときに効果かなりありそうだ。
しょうゆに漬けるのは大体どれくらいの時間?
ちょっとGWを活用して作ってみたいので。

  • 2008/04/28(月) 23:51:57 |
  • URL |
  • クマ #-
  • [ 編集]

にんにくと聞くとどうしても親しみを覚えるminoでございますm(_ _)m笑

どんなおしょうゆかにもよると思いますし、どのくらいの漬かり具合が好みかにもよると思うのですが、15分くらいしたら味がついてくると思います。私は薄めの味が好きなので、しょうゆだけのときは20~30分くらい(といっても、おしょうゆが多かったりすると濃い味になってたりします)、みりんを加えて甘みを足すこともあり、そのときは少し長めに漬けることもあります。お好みの漬かり具合を見つけてみるといいかもしれないです!ぜひ味見しながら・・(はっきりしたことが言えずにすみません。)にんにくは、私はひと房丸ごと入れてそれを食べるのを楽しみにしているようなところがあるのですが、でも、スライスしたほうがきゅうりにはにんにくの味がよくしみます!あんまりおしょうゆを入れすぎるとすごく味が濃くなります。いつも目分量なのでなんとも言えないのですが、私はビニール袋にきゅうりをいれて、それを水平に寝かせたときにきゅうりに半分ちょっとおしょうゆがかかるくらい?にして、10分くらいしてからビニール袋の下になっている面と上になっている面を反対にして、また10分くらい漬けておいたりします。単純な分、自分好みの味に仕上げられるので、お好みの分量と漬ける時間を見つけられるといいなと思います!私はわりといつも待ちきれなくてすぐ食べてしまうので…^^;

  • 2008/04/29(火) 08:26:12 |
  • URL |
  • mino #mQop/nM.
  • [ 編集]

詳しく説明してくれたね~^^;
ありがとう!
かなり書くのに時間かかったんじゃない?
1時間も漬けなくていいみたいだね。

今自分でも白菜の一夜漬け作ってるんだけどそれは8時間くらい漬けておくのでそれくらい必要なのかと思ってました。
にんにくでやったらしょっぱくて食べられそうもなかっただろうな^^;

早速試してみるよ!ありがとう!

  • 2008/04/29(火) 22:15:21 |
  • URL |
  • クマ #-
  • [ 編集]

補足
にんにく醤油は、調味料としても利用できるよv-271

来●のにんにく炒めは、美味しいよねv-10

  • 2008/05/01(木) 15:49:22 |
  • URL |
  • こじ☆こじ #-
  • [ 編集]

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